Bahan pangan yang paling mudah dicari dan paling mudah dimasak adalah telur. Di mana pun dan kapan pun Anda Butuhkan, telur mudah ditemukan. Bahkan bisa dikatakan telur menjadi penyelamat di saat-saat genting, misalnya tengah malam Anda kelaparan, sebutir telur yang diceplok atau didadar sungguh nikmat disantap dengan nasi hangat. Telur juga bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat, mulai dari yang sederhana hingga yang mewah dan perlu persiapan eksra. Kuncinya, kualitas bahan harus prima, untuk itu Anda harus cermat memilih dan menyimpan telur dengan baik