Tumisan adalah hidangan yang sangat praktis karena dapat dimasak dengan waktu yang singkat, dan juga sehat karena  hanya menggunakan sedikit minyak. Selain itu, tumisan bisa sangat bervariasi jenisnya. Hampir semua bahan cocok untuk ditumis, seperti sayuran, tahu dan tempe, ayam, daging sapi, dan seafood. Selain praktis, bumbu dan cita rasanya pun bisa dibuat sesuai selera Anda. Tumisan cocok sebagai menu sarapan, makan siang, ataupun santap malam.

Buku ini menyajikan 25 resep tumisan dengan berbagai variasi rasa. Jika telah mahir, Anda juga bisa menciptakan resep tumisan baru sesuai dengan keinginan dan selera Anda. Selamat berkreasi di dapur Anda!