Penyebab nomor satu dari sebagian penyakit adalah kekurangan vitamin dan mineral yang sebagian besar ada di dalam buah segar. Mengonsumsi buah-buahan memang sangat bermanfaat bagi kesehatan termasuk mencegah dan membantu mengatasi berbagai penyakit.

Riset terbaru mengindikasikan bahwa mengonsumsi buah dalam bentuk jus dan sari buah ternyata memberi khasiat yang lebih besar daripada memakannya dalam bentuk utuh. Dengan cara membuat jus buah inilah kita mendapat zat gizi yang lebih banyak dan lebih baik.

Membaca buku karya Rita Ramayulis, DCN.,M.Kes. ini, kita akan tahu banyak manfaat dan khasiat buah. Disamping menyajikan resep-resep membuat jus super ajaib juga memberikan penjelasan, manfaat serta kandungan gizi dari buah-buah yang kita konsumsi itu.

* Belimbing Manis.
1. Buah belimbing mengandung senyawa fitokimia, seperti senyawa golongan flavonoid, alkaloid dan saponin

2. Manfaat, vitamin C yang terkandung di dalamnya sangat di butuhkan pada keadaan stress emosional, di perlukan untuk proses pematangan eritrosit ( sel-sel darah merah) meningkatkan absorbsi dan metabolisme zat besi, sehingga dengan asupan vitamin C yang cukup, mencegah seseorang dari rasa letih, lelah, lesu yang merupakan ciri-ciri dari anemia gizi besi.

Ilmiah dengan bahasa yang mudah di pahami. Masih banyak lagi resep-resep jus beserta cara pembuatanya yang bisa pembaca temukan di buku ini. Lengkap padat dan praktis. Segera miliki buku bagus ini.